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睡莲杆怎么做好吃 莲杆怎么炒

睡莲在很多人眼中是美丽的观赏植物,其实它也有很高的使用价值,除了它产生的莲子能使用以外,这种植物的茎也就是人们常说的睡莲杆也具有很高的使用价值,能为人体补充丰富营养,能增强人力身体素质,它平时特别适合炒着吃,但睡莲杆怎么炒最好吃却是很多人不知道的事情,今天小编就专门为大家介绍这方面的知识。

睡莲杆怎么做好吃 莲杆怎么炒

睡莲杆怎么做好吃 莲杆怎么炒

1、腌着吃

睡莲杆腌着吃滋味特别好,在做的时候可以它用清水洗净并撕掉表面的老皮,然后再把它切成比较长的段状,直接加入适量生抽香醋,再放入适量白糖和食用盐调匀,以后腌制五六个小时以后就能入味,取出就可以吃,另外处理好的睡莲梗还可以直接放在家中的泡菜坛子中,用泡菜水来腌制,那样腌好的睡莲杆也特别好吃。

2、炒着吃

睡莲杆炒着吃滋味特别好,但在炒以前要把睡莲杆认真清理一下,去掉老皮以后切成段状,在锅中放清水加热烧开以后把睡莲杆入锅焯二分钟,取出以后再搭配适量蒜皮和红辣椒或者自己喜欢的其他食材一起炒,炒好以后就特别好吃。

睡莲杆怎么做好吃 莲杆怎么炒

睡莲杆怎么炒

1、睡莲杆可以和五花肉搭配在一起炒,在做的时候需要准备五花肉200克,红辣椒四五个,大蒜一头,葱末和食用油以及生抽等调味料都要适量准备一些,睡莲杆要准备五百克。把准备好的睡莲杆洗净去掉外层的绒毛,再把它切成段状。

2、把五花肉洗净以后切片加入生抽料酒和鸡精调匀后腌制半小时,在炒锅中放食用油,先把五花肉片入锅炒到变色,再把准备好的辣椒末和蒜末入锅炒香,最后才能把睡莲杆入锅一起炒,炒匀以后加食用盐调味,出锅前再加少量鸡精提味,这样炒出的睡莲杆特别好吃,而且能让人尽可能多的吸收它含有的营养。