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林下参和园参药效区别

林下参和园参药效区别

回答正宗的长白山林下参每次吃1-2克就能有所补益,而园参1次吃几斤都没林下参那么大的药效,从药效上来说,5克15年的林下参,大约等于3000克的5年园参,也就是6斤5年园参。林下参的参龄越老其药效就越强一些,一般林下参的参龄至少在15年以上,而园参的生长年限多为3-5年。

一、林下参和园参药效区别

1、林下参是多年生的草本食物,参龄越老药效越强,一般对于正宗的长白山林下参而言,每次吃1-2g就能有所补益,而园参1次吃几斤都没林下参那么大的药效。从药效来说,5g的15年林下参,大约等于3000g的5年园参,也就是6斤的5年园参,因此林下参的功效要大一些,适用性也更强。

2、一般林下参的参龄至少在15年以上,根据《林下参鉴定及分等质量GB/T 18765-2015》国家标准规定,只有纯野生生长15年以上的参,才能叫做林下参,而国家赐名为“野山参”,所以说15年是1个基础和标准。

林下参和园参药效区别

3、园参因为利益原因生长年限多为3-5年,但是大部分市面上看起来3-5年的园参,其真实参龄只有1-2年,园参看起来肥大的体积,一般都是重度施肥、施药催化而成的。

4、林下参味甘微苦,嚼在嘴里满口生津,如果闻起来是有一股淡淡的药材味,又略带很独特的清香,而且参越老,味道越平和,吃起来味道不浓烈,切片直接含在嘴里,刚入口微苦,稍后回味有甘甜的感觉,有一股参香味。

林下参和园参药效区别

5、林下参的有效成分是人参皂苷,人参皂苷对口腔黏膜有刺激性,而且味道是微苦的,但不是浓烈的苦,更不会有麻舌的刺激感。

6、园参入口苦味浓烈,甚至有强烈的麻舌感,这主要是因为农残超标和经过过硫处理,园参全程人工干预,打农药、施肥造成园参体内农残严重超标,有些为了看起来年份更长,会用硫磺染色,让参看起来颜色淡黄,更加有卖相。

林下参和园参药效区别

二、林下参与园参的生长环境区别

1、一般林下参是林间撒籽,任其生长在长白山原始森林里,没有人工干预,完全物竟天择下的优胜劣汰,因此成活率不足1%,林下参喜爱阴凉的环境,可耐-40℃极寒,忌强光,忌高温,长白山1年12个月,其中7个月都是冬天,就算是夏季,较高的温度也不过才10℃。

2、园参是人工培育,一般将种子播种于人工制成的参床上,后期完全人工干预进行施肥施药,可以保证产量,一般没有太大的损耗。

林下参和园参药效区别

三、林下参与园参的品相区别

1、林下参的参体细长,皮老且黄,芦头长,铁线纹深且连贯,参须又长又韧且上面有明显的珍珠点,大部分林下参都会有参疤,真正的野生山参,皮色几乎没有白净的,参体上的块状疤痕和小棕点,是与其它植物的根系、石头挤压的自然原因形成的疤痕,行内人常说“老货多疤”,就是说参龄越高,有疤痕的可能性就会越大,所以疤痕就成为了鉴定人参“是否为野生”的标准之一。

2、园参的参体又大又白,并且较圆,几乎没有芦头、皮纹、珍珠点,更不会有参疤。