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玉米怎样保存到冬天吃

玉米怎样保存到冬天吃

回答玉米主要有两种保存方法,第一种是去掉玉米的外衣和绒毛,用清水冲洗干净玉米,在将玉米两头用保鲜膜封住,最好不要有空气在里面流通就可以了,第二种将玉米清理干净放入沸水中,煮4-6分钟,在将玉米粒从玉米棒上切下来放入冰箱冷冻即可,玉米放入冰箱冷冻可以使玉米保存一年之久。

一、玉米怎样保存到冬天吃

1、将玉米剥开,去掉玉米的外衣和绒毛,用清水冲洗玉米并进行挑选,不能有腐坏的玉米,用保鲜膜将玉米包裹一层或两层,将玉米两头的保鲜膜封住按紧,最好不要有流通的空气。

2、将玉米外皮除去之后并洗干净,然后将清理干净的玉米放入沸水中,煮4-6分钟。再把玉米捞起,放入冰水中冷却。冷却之后用锋利的刀子将玉米粒从玉米棒上切下来,再把玉米粒放在可冷冻的容器中,将容器放入冰箱冷冻。

3、把包裹保鲜膜的玉米放入冰箱冷冻保存,可以使玉米保存一年之久,但是熟玉米不建议保存。包保鲜膜时不能装的太满,必须要把里面的空气挤出,想要食用的时候把保鲜膜拆开,放入锅中蒸熟即可。

二、玉米怎么煮好吃

1、首先一定要选择新鲜的玉米,最好是刚从田地里采收下来的玉米,只有鲜嫩的玉米下锅煮出来的口感与味道才会好,煮玉米时要记住一点,玉米的叶子不要全部剥干净,一定要留下2到3层玉米叶,这样煮好的玉米,味道才会香。

2、煮玉米时锅中要添加凉水,虽然添加凉水煮的时间稍微会长一些,但是用凉水煮出来的玉米,口感吃起来会更香,用开水煮熟的玉米吃着口感会很差。所以煮玉米的时候,我们最好的方法是玉米要凉水下锅来煮制。

3、锅中可以加入少许的食用盐,盐不需要放太多一勺左右即可。加食用盐煮好的玉米,口感吃起来会更甜一些。除了加盐以外,还可以再添加一勺的小苏打,加盐的目的是为了锁住玉米的水分,加小苏打的目的是锁住玉米的营养不流失。