当前位置:首页 > 种植问答 > 正文

花椒籽的用途

花椒籽的用途

回答花椒籽是很好的调料,也有一定药用价值,但是花椒籽不能和一些比较性质比较强裂烈的药物混用,当花椒籽可做药用的时候可以与乌梅、干姜、黄柏等同用,作为调料的时候,花椒籽还常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类,有去膻增味作用,同时还可以用作多方面食材搭配。

一、花椒籽的用途

1、花椒籽有药用和食用两种用途,花椒籽做药用可以提高许多药物的药用价值,但是要注意不能够和花椒籽性质相反的药物一起使用,很有有可能会产生许多的不适反应。

2、花椒籽可做药用,可以与乌梅、干姜、黄柏等同用,但是在混用的时候必须要注意使用剂量,因为超过原本剂量的使用度,会导致效果渐弱。

3、花椒籽还常用于配制卤汤、腌制食品或炖制肉类,有去膻增味作用。炒菜时,在锅内热油中放几粒花椒,发黑后捞出,留油炒菜,菜香扑鼻;或者把花椒、植物油、酱油烧热,浇在凉拌菜上,清爽可口;腌制萝卜丝时放入花椒,味道也会很好。

二、花椒籽怎么种

1、种植花椒的土地必须要土层深厚,疏松肥沃,排水条件好,而且要接受足够的阳光。这样的土壤最好是砂质的,种植前可以将土壤在深耕翻整一下。

2、花椒子因为种子外壳比较的坚硬,而且油脂比较多,不透水,所以发芽的话特别困难,在播种前要将花椒种进行脱脂处理和储藏。

3、如果是在春天进行播种,可以用牛粪来拌种,这是将新鲜的牛粪分为六份再和一份花椒种子均匀混合,然后埋入深一些的坑内冬藏,在春天的时候再取出来播种即可。